09-03-2025
von Rudolf Mohler
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Für die Pastis-Liebhaber berichte ich hier über einen besonderen Pastis-Test, den uns ein Freund aus der Oberwiler Gastroszene, Emanuele Perticone von der Osteria Schwanen, ermöglicht hatte. Er wußte, daß wir Pastis-Liebhaber sind und schenkte uns deshalb eine recht alte, ungeöffnete … Weiterlesen
01-01-2025
von Rudolf Mohler
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Wie oft haben wir uns in den letzten Jahrens gegenseitig gewünscht, es möge im kommenden Jahr mit weniger Verbrechen, Terror, Verfolgungen, Gewalt und Krieg weitergehen? Den Wunsch müssen wir wohl streichen. Vielleicht mit Hoffnung ersetzen? Oder tauschen wir bloß … Weiterlesen
01-01-2025
von Rudolf Mohler
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Chères amies gourmandes, chers amis gourmands Der Rückblick auf mein gastronomisches und önologisches 2024 ist sehr erfreulich. Es gab köstliche Tropfen zu kosten und viele ausgezeichnete Gerichte zu genießen. Die vielen Höhepunkte reichten von stechfrischen Spargeln über zarte Fische zu … Weiterlesen
12-11-2024
von Rudolf Mohler
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Im Gedenken an Jacques Filliol Ende Oktober 2024 hat Jacques Filliol im Alter von 93 Jahren diese Welt verlassen. Der Verstorbene kam 1931 in Spanien zur Welt, wo sein Vater als Ingenieur-Agronom tätig war. Schon bald kehrte die Familie in … Weiterlesen
31-05-2024
von Rudolf Mohler
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Vor kurzem stand bei uns ein kulinarischer Luxus auf dem Programm, der neben dem üblicherweise unter kulinarischem Luxus zu Erwartendem vorbeigeht. Tripes de veau au Champagne Kalbskutteln mit Champagner Gut und lange gekochte Kalbskutteln bringen einen perfekten Goût von Kalb. … Weiterlesen
27-04-2024
von Rudolf Mohler
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Im Gedenken an alt Gemeinderätin Barbara Kornicker Am 16. April 2024 verstarb Barbara Kornicker-Hirzel in ihrem 84. Lebensjahr. Ende der 1960er-Jahre zog die junge Familie Kornicker nach Oberwil. Für das berühmte Rössli-Fest 1978 holte sich der damalige Bürgergemeindepräsident Peter Hügin … Weiterlesen
02-04-2024
von Rudolf Mohler
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Zum 50. Todestag von Georges Pompidou französischer Staatspräsident von 1969 bis 1974 Heute vor 50 Jahren, am 2. April 1974, verstarb der amtierende französische Staatspräsident Georges Pompidou. Bei uns ist die Erinnerung an ihn verblaßt, leider und zu Unrecht. Pompidou … Weiterlesen
01-01-2024
von Rudolf Mohler
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Die Welt scheint Kopf zu stehen. Haben wir uns nicht vor zwei Jahren und vor einem Jahr schon gegenseitig gewünscht, es möge ein neues Jahr kommen, das uns alle weg von Krieg, Terror, Gewalt und Verfolgung führen wird? … Weiterlesen