Chères amies gourmandes, chers amis gourmands

Trotz allem Unerfreulichen, das permanent auf uns einströmt, gab es bei uns im vergangenen Jahr doch eine schöne Konstanz. Wir dürfen auf ein gastronomisch und önologisch sehr erfreuliches Jahr zurückblicken. Es gab auf diesem Weg großartige Momente in Spitzenbetrieben, es waren eindrückliche Weinerlebnisse in Degustationen und auf Reisen und manch kulinarisches Erlebnis außerhalb der «gesternelten» und bepunkteten Gastrowelt, das Freude bereitete.

Für uns engagierte Gourmets hoffe ich auf ein reiches, erfreuliches 2024. Dazu wünsche ich allen viele gastronomische Erlebnisse sowie möglichst das Beste im Teller und im Glas. Und vor allem gute Gesundheit, um alles genießen zu können.

Möge Euch stets «bon appétit et large soif» durchs Jahr begleiten.

Ruedi Mohler