Größer als Waggisnasen

Ich bin geneigt zu sagen: Preise größer als richtige Waggisnasen! Was man an der Basler Fasnacht an Preisen im Gastgewerbe vorgefunden hat, ist wirklich nicht für den Marketing- und Guest relations-Kurs verwendbar. Stärker kann man die Gäste wohl kaum ausnehmen, als es gewisse Beizen an der Basler Fasnacht machen. Einer der Höhepunkt dürfte eine Pizza für CHF 27.50 gewesen sein – und das nicht etwa im Cheval blanc …..

So kann man sich als Branche das eigene Renommé im wahrsten Sinne des Wortes nachhaltig beschädigen. Nur sollte man sich nachher nicht wundern über ausbleibende Gästescharen.

Donnerstag, 1. März 2007

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