Vor wenigen Tagen konnten Andreas Putzi und Beatrice Arnosti nach erfolgreichen Jahren auf dem Restaurant Farnsburg ihre Zelte neu aufschlagen. Ach was  –  das Bild ist natürlich völlig falsch.

Sie haben sich einen neuen Weinkeller gegraben. Und das ist wortwörtlich zu nehmen. Auf ihrer Suche nach einem neuen Gasthof sind sie auf das Restaurant zum Rössli in Olsberg gestoßen. Das Haus bietet für ihre Vorstellungen viel, doch einen richtigen Weinkeller, der dem Experten Putzi entsprechen würde, gab es nicht. Aber der Entschluß stand bald: Das Rössli Olsberg wird erworben und unter dem großen Parkplatz wird ein Weinkeller angelegt. In Rekordzeit wurde das Projekt realisiert, und noch Ende Januar wurde der Start gefeiert.

Wer die Kellerräumlichkeiten in der Farnsburg kannte, der wird baß erstaunt sein, was da an großzügigem und attraktivem Raum entstanden ist. Wahrscheinlich läßt sich in der Nordwestschweiz nichts Vergleichbares finden. Das gilt nicht nur für die Kellerräumlichkeit, das gilt vor allem auch für den Kellerinhalt. 

Weinfreunde dürfen sich auf etwas Tolles freuen. Und zurecht heißt das Rössli Olsberg nun zusätzlich auch noch Putzi’s Weinresidenz. 

Ich wünsche Andy und Bea alles Gute und einen Riesenerfolg in ihrem neuen Gastro- und Weinbetrieb.     

Samstag, 12. Februar  2011

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