Chirsipfäffer

Zum Zeitgeschehen

24-02-2021
von Rudolf Mohler
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Statt Schnitzelbängg…

Statt Schnitzelbängg halt e bsunders feyne Znacht. Das Guide-Michelin-*-Restaurant Le Murenberg in Bubendorf bietet Take away an. Und das in *-Qualität. Heute war es als Vorspeise eine köstliche Kartoffel-Lauchcrème mit Périgord-Trüffeln. Der Hauptgang war Bretonischer Wildsteinbutt (turbot) mit Scampis an … Weiterlesen

11-08-2015
von Rudolf Mohler
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Weißer von Schwarz

Gestern abend gab es wieder einmal ein Weinerlebnis der selteneren Art. Anläßlich einer kleinen Feier im Kollegenkreis wurde eine Besonderheit kredenzt, für die man einfach Glück haben muß: Sauvignon-blanc vom Weingut Schwarz in Andau im Burgenland Der Winzer Johann „Hans“ … Weiterlesen