01-01-2023
von Rudolf Mohler
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Chères amies gourmandes, chers amis gourmands Nach den Jahren der Pandemie waren für uns alle im 2022 wieder mehr kulinarische Erlebnisse möglich. Seien wir dankbar dafür. In die vielen guten Momente in der eigenen Region reihten sich ein paar Höhepunkte. … Weiterlesen
20-07-2022
von Rudolf Mohler
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Gedanken zum 20. Juli und zu Claus Schenk Graf von Stauffenberg Am 20. Juli 1944 verübte der Generalstabsoffizier der deutschen Wehrmacht Claus Schenk Graf von Stauffenberg einen Bombenanschlag auf Adolf Hitler. Er wählte dafür einen risikoreichen Weg, indem er eine … Weiterlesen
24-05-2022
von Rudolf Mohler
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La louveterie – Le Lieutenant de la louveterie – Le louvetier Bereits unter Karl dem Großen, 747/748 bis 814, König des fränkischen Reiches und am 25.12.800 von Papst Leo III. zum ersten Kaiser des römischen Reiches nach der Antike gekrönt, … Weiterlesen
30-12-2021
von Rudolf Mohler
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Mit der prächtigen Taube des Künstlers Jean-Luc Séverac, die man im historischen Städtchen Minerve im Süden Frankreichs besichtigen kann, wünschte ich Euch vor einem Jahr ein friedvolles und gutes 2022. Wie ihr alle auch, muß ich am Ende dieses … Weiterlesen
30-12-2021 von Rudolf Mohler | Keine Kommentare
02-04-2021
von Rudolf Mohler
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Mit Hugo Portisch (1927) ist am 1. April 2021 einer der bedeutendsten Journalisten des deutschen Sprachraums verstorben. Portisch war jedoch weit mehr als Journalist. Er war auch Publizist und Zeithistoriker. Und vor allem auch Filmautor im ORF. Mit der Reihe … Weiterlesen
05-03-2021
von Rudolf Mohler
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Irgendwie gibt es nichts, das es nicht gibt… Heute ist – auf jeden Fall in den USA – der Tag des Absinthe Ich feiere ihn mit. Und allen, die Interessantes über dieses besondere Getränk, das seinen Urprung im neuenburgischen Val … Weiterlesen
24-02-2021
von Rudolf Mohler
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Statt Schnitzelbängg halt e bsunders feyne Znacht. Das Guide-Michelin-*-Restaurant Le Murenberg in Bubendorf bietet Take away an. Und das in *-Qualität. Heute war es als Vorspeise eine köstliche Kartoffel-Lauchcrème mit Périgord-Trüffeln. Der Hauptgang war Bretonischer Wildsteinbutt (turbot) mit Scampis an … Weiterlesen