„Es muß nicht immer Kaviar sein.“ Und eine Stärkung am Rande der Skipiste muß nicht unbedingt  „Steinbutt an Champagnersauce“ sein. Es darf hüttengerecht ein einfaches, schnörkelloses,  ja robustes Gericht sein. Wenn es dann noch gut gemacht ist und dafür gute Zutaten verwendet werden, darf … Weiterlesen →